Кулинарный онлайн курс по техникам декора блюд

Кулинарный онлайн курс по техникам декора блюд

Наш интернет-магазин молекулярной кухни Molecularmeal разработан для тех, кто интересуется инновационной кулинарией и стремится развивать свои кулинарные навыки.

Наше уникальное предложение – онлайн курс по техникам декора блюд от шеф-повара Александра Кожокару. Красиво оформленное блюдо не только повышает аппетит, но и положительно влияет на усвояемость пищи. А все потому, что наш мозг воспринимает еду, прежде всего, визуально.

Допустим, Вы готовите давно и любите это, но применив ряд кулинарных фишек, Ваши блюда визуально поднимутся до уровня Мишленовского ресторана. 13 мега насыщенных уроков без воды.

Почему онлайн курс, а не живые мастер-классы

На сегодняшний день многие кулинары отдают предпочтение именно онлайн курсам. И это легко объяснить:

• чтобы узнать все секреты инновационной кулинарии, научиться уникальным техникам декора блюд у ведущих шеф-поваров, вам даже не придется тратить время на логистику;
• на онлайн курсе вы сможете узнать множество интересных техник оформления, в то время как на живом мастер-классе удалось бы освоить только несколько из них;
• При обучении онлайн вы сможете отработать каждую технологию от начала до конца. На мастер-классах обычно готовит преподаватель, а ученики либо смотрят, либо готовят в паре;
• В формате видео-обучения вы научитесь не только правильно и красиво декорировать блюда современной кухни, но и импровизировать, заменяя необходимые продукты, инвентарь.

Кроме того, стоимость онлайн курсов значительно ниже, чем стоимость живых мастер-классов соответствующего содержания.

О чем кулинарный курс

Мы предлагаем к изучению следующие темы по техникам декора:

• приготовление чипсов из молока, ягод, фруктов, овощей, риса;
• вуаль из фруктов, ягод и шампанского;
• работа с безе: как приготовить осколки камней и т.д.;
• как использовать цветы и растения в оформлении;
• приготовление земли;
• приготовление соусов разных цветов и текстур;
• фруктовый велюр;
• выбор геометрии тарелки и многое другое.

Кому подходят кулинарные курсы

Наш онлайн курс окажется одинаково интересным и полезным как для новичков, которые только начинают осваивать азы кулинарии, так  и для тех, кто уже что-то умеет и желает подойти к изучению техник декора более углубленно, повысить уровень своего мастерства.  Пройти наш курс может и каждая хозяйка, которой хочется удивлять своих домочадцев и гостей кулинарными изысками.

Шеф повар курса объясняет все доступным языком, а видео материал обеспечит возможность не пропустить важные мелочи.

Мы гарантируем, что наш онлайн курс – это не просто список рецептур и технологий. Обучаясь, вы научитесь понимать логику оформления молекулярной кухни, грамотно выбирать продукты, находить альтернативу необходимым ингредиентам, умело использовать кухонный инвентарь.