header_shop_dealer

+7 (499) 372-00-11

9:00 - 19:00 пн.-пт.

Описание

Sonicprep ультразвуковой гомогенизатор для приготовления блюд молекулярной кухни.

Sonicprep позволяет получать экстракты,  настои, эмульсии, суспензии. Позволяет гомогенизировать и доводить продукты до быстрого брожения. Технологии данного аппарата позволяют разбивать текстуру продукта до мельчайших частиц, смешивать несмешиваемое. 


До появления молекулярной кухни ультразвуковые гомогенизаторы применялись только для проведения экспериментальных работ в химических лабораториях. Когда началось разработка первых рецептов молекулярной кулинарии, стало понятно, что именно этот аппарат сможет легко справиться со многими задачами, которые ставили перед собой кулинары. Ведь он способен смешать жидкое и сухое, чтобы на выходе получились одинаковые частицы. Машина справляется с жидкостями разных плотностей, но от того, какого размера частицы, зависит количество времени, потраченного на выполнение работы. Эффект, достигаемый за счет воздействия ультразвуком, очень высок и производит поразительное впечатление на зрителей во время кулинарного шоу.


Особенности использования Sonicprep ультразвукового гомогенизатора


Для того чтобы пользоваться машиной нужно знать лишь несколько простых правил и понимать, что агрегат является электрическим прибором. Это значит, что в процессе эксплуатации нужно помнить об основных правилах безопасности. Во время работы генератора происходит преобразование напряжения частотой в 50 или 60 Гц в напряжение высокой частоты – 20 кГц. Благодаря использованию этого агрегата можно превратить в напиток даже хлеб



Способ доставки

Самовывоз

Подробности отправки

0₽

Курьер по Москве

Подробности отправки

500₽

Подробности отправки

800₽

Отзывы о товаре

Написать отзыв

Примечание: HTML разметка не поддерживается! Используйте обычный текст.
    Плохо           Хорошо