Гранулированный мёд

Вы можете купить гранулированный мёд

Гранулированный мёд (Crumiel, Крюмьель) производят с помощью центрифуги. Очень свежий вкус гранулированного мёда дополнит арсенал профессионального кондитера и домохозяйки.

Размер: 3-5 мм.

Гранулированный мед – это натуральная добавка, которую получают после прогонки свежего меда через центрифугу. Такие гранулы имеют ярко выраженный вкус и аромат меда. Они абсолютно безвредны для здоровья, поэтому подходят для любого меню. Гранулированный мед можно использовать в молекулярной и традиционной кухне, добавляя его в следующие блюда:

• соусы;
• кремы;
• мороженое;
• мастику;
• выпечку.

Этот натуральный ингредиент может долго храниться, не теряя своего вкуса и аромата. Чтобы сделать блюдо сладким, достаточно добавить всего лишь небольшую порцию гранулированного меда.