Тапиока (Маниок)

Вы можете купить тапиоку  прямо сейчас, выбрав необходимый вес

Тапиока (шарики, крупа саго) - продукт, основу которому составляет крахмал. Произведен из корней , получаемый из корней маниоки.

С помощью данного ингредиента готовят томатные, кукурузные чипсы, делают Bubble Tea, каши и пр.

Подробная информация о тапиоке находится по ссылке  или далее по тексту...

Из корней бразильского кустарника маниока получают интересный продукт – тапиока. Тапиока может выглядеть как гранулы, шарики, хлопья, мука. Форма тапиоки не имеет значения, ее свойства в любом случае восхитительны.  Тапиока действует как загуститель наподобие крахмала. Тапиока легко усваивается организмом и при этом содержит совсем мало жиров. Топиоку широко используют во многих блюдах молекулярной кухни. Она легка в применении, хорошо растворяется в жидкостях.

Где применяется тапиока

Одним из популярных видов молекулярного чая является чай Bubble Tea. Его особенность в том, что в чашке с чаем плавают шарики тапиоки. Они приятные на вкус и жуются, как мармелад. Пудинг из тапиоки – еще одно распространенное блюдо. Причем, для украшения пудинга также используют шарики тапиоки. Прекрасными вкусовыми свойствами обладает шоколадная тапиока. Ее готовят с применением шоколада и кокосового молока. В этом рецепте форма тапиоки не имеет значения, так как ее надо растворить в молоке. Входит тапиока и в рецепт бананового пудинга. А также тапиоки с кокосом и клубникой. Можно создать много необычных напитков и блюд с помощью этого ингредиента и удивить гостей и домочадцев.