Каталог товаров для молекулярной кулинарии

Набор «Старт» Данный набор позволяет проводить основные  процессы молекулярной кухни.В наб.....

Набор «Продвинутый» Данный набор позволяет проводить основные  и самые распространенн.....

Набор «Профессионал»Данный набор позволяет проводить не только основные  процессы молекулярной .....

Набор «Шеф»Данный набор позволяет проводить не только основные  процессы молекулярной кухни, но.....

Вы можете купить набор для изомальта прямо сейчас, выбрав необходимое количество.С помощью данного н.....

Набор для икрыПроведение сферификации при помощи данного набора упрощает процесс и делает его более .....

Набор для спагеттиВ наборе включены все необходимые товары для приготовления молекулярных спагетти (.....

Молекулярные весы (высокоточные)В молекулярной кулинарии очень сложно класть количество ингредиентов.....

Набор пинцетов, состоящий из пинцета изогнутого и прямого.Пинцеты используются при украшении блюд ме.....

Набор пипеток.Данные пипетки незаменимы в процессе проведения сферефикаций, а также при декорировани.....

Мерные ложки для сферификации.Набор из четырех мерных ложек для сферификации. Данные ложки являются .....

Ложка - шумовка облегчает реализацию многих процессов в молекулярной кулинарии, а также может сущест.....

Сито. Используется для сферификации, чтобы удобно вынимать икру или сферы молекулярной кухни из.....

Помпа для изомальта.С помощью данной помпы и изомальта можно делать уникальные декоративные ингредие.....

Бесконтактный термометр является незаменимым инструментом повара молекулярной кухни. Бесконтактный т.....

Данный сифон эргономично войдет в кухню любого профессионального повара или любителя. С данным  .....

Кремер - нужный инструмент в традиционной кулинарии, но необходимый в молекулярной.  Области пр.....

Баллончики CO2 для газирования жидкостей с помощью сифона. Подбираете баллоны для сифона? Балло.....

Баллончики N2O для приготовления мусса с помощью кремера. С помощью баллончиков .....

Газовый баллон Kovea KGF-0220 наполнен высокопроизводительной газовой пропановой смесью.Состав содер.....

Портативная газовая горелка для фламбирования и карамелизации.В молекулярной кухне горелка используе.....

Силиконовый коврик. Данный коврик можно использовать при приготовлении блюд молекулярной кухни,.....

Вы можете купить агар-агар прямо сейчас, выбрав необходимый вес. Агар-агар (текстура Agar – Ага.....

Вы можете купить альгинат натрия  прямо сейчас, выбрав необходимый вес. Альгинат натрия (т.....

Вы можете купить геллановую камедь прямо сейчас, выбрав необходимый вес. Геллановая камедь (Гел.....

Глюкозный сироп.Глюкоза- является моносахаридом, полученным с помощью гидролиза кукурузного крахмала.....

Вы можете купить изомальт прямо сейчас, выбрав необходимое количество.Изомальт (текстура Isomalt) - .....

Ксантановая камедь (текстура Xantana – Ксантана) - это полисахарид, полученный ферментацией кукурузн.....

Лактат кальция (текстура Calcic – Кальцик)- это кальциевая соль молочной кислоты (кальций молочнокис.....

Мальтодекстрин (текстура Malto – Мальто)- это производная молекул кукурузного крахмала. Не имее.....

Вы можете купить соевый лецитин прямо сейчас, выбрав необходимый вес.Соевый лецитин (текстура Lecite.....

Вы можете купить тапиоку  прямо сейчас, выбрав необходимый вес.Тапиока (шарики, крупа саго) - п.....

Цитратом натрия (текстура Citras – Цитрас) называют натриевую соль лимонной кислоты. В обл.....

Гуаровая камедь (текстура Guar – Гуар) представляет собой гидроколлоид. Особенно полезен д.....

Вы можете купить йота каррагинан отличного качества , выбрав количество, и оформив заказ. Йота .....

Каппа каррагинан (текстура Kappa – Каппа) - это природный полисахарид, который получают из.....

Вы можете купить трансглютаминазу прямо сейчас, выбрав необходимый вес. Трансгютаминаза - групп.....

Кулинарный фартук необходим для хорошего настроения при работе на кухне.Фартук очень красиво смотрит.....

Ложка для удобна для подачи мороженого в виде шарика. Имеет удобный механизм отделения лишнего морож.....

Формы для коктейлей в виде шара. Отлично подходят для приготовления коктейлей.Верхняя часть формы : .....

Данную силиконовую форму «Ложки»  можно использовать при приготовлении блюд молекулярной к.....

Данную силиконовую форму «Перо» можно использовать при приготовлении блюд молекулярной кухни и узоро.....

Силиконовая форма «Полусфера». Данную форму можно использовать при приготовлении блюд молекуляр.....

Цветы гортензия для декора хорошо подходят для украшения десертов, коктейлей и прочих блюд.Размер: &.....

Сушеные цветы дэйзи для декора хорошо подходят для украшения десертов, коктейлей и прочих блюд......

В молекулярной кулинарии ph- метр метр используется для определения уровня кислотности среды. На при.....

Данные ложки будут необходимы для эстетичной, удобной, уникальной подачи блюд молекулярной кухни (сф.....

Данный шприц может быть очень полезен для декора десертов. Украшать кондитерским шприцем намного лег.....

Данный распылитель для масла, соевого соуса, уксуса можно использовать при приготовлении блюд молеку.....

Глутамат натрия (усилитель вкуса). Глутамат натрия Е 621 -является усилителем вкуса.Глутамат на.....